La pizza maison au jambon et fromage est un plat simple, délicieux et très apprécié. Avec une pâte moelleuse, une sauce tomate savoureuse et du fromage fondant, c’est parfait pour un repas en famille.
🧾 Ingrédients (pour 2–3 personnes)
Pour la pâte
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture
- 100 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella râpée
- 100 g de jambon
- 1 poivron vert (coupé en fines lamelles)
- 1 cuillère à café d’origan
- Un filet d’huile d’olive
👨🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez.
2️⃣ Pétrir la pâte
Pétrissez la pâte pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
3️⃣ Laisser lever
Couvrez la pâte avec un torchon et laissez-la reposer 1 heure dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4️⃣ Étaler la pâte
Étalez la pâte en forme de cercle sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5️⃣ Ajouter la sauce
Étalez la sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
6️⃣ Ajouter la garniture
Ajoutez la mozzarella, le jambon et les lamelles de poivron.
Saupoudrez l’origan et ajoutez un petit filet d’huile d’olive.
7️⃣ Cuisson
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire la pizza pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée.
8️⃣ Servir
Sortez la pizza du four, laissez-la refroidir 2 minutes, puis coupez-la en parts.
🍽️ Conseils pour une pizza parfaite
✔ Utilisez une pierre à pizza ou une plaque très chaude pour une pâte croustillante.
✔ Ajoutez un peu de parmesan pour plus de goût.
✔ Vous pouvez aussi ajouter des olives ou des champignons.✨ Une pizza maison simple, savoureuse et parfaite pour toutes les occasions.
