Les crêpes au chocolat sont un dessert simple et délicieux. Elles sont fines, légères et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Leur goût de cacao les rend encore plus gourmandes.
🧾 Ingrédients (pour 6–8 crêpes)
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
👨🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre et le sel.
2️⃣ Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs et mélangez doucement.
3️⃣ Verser le lait
Ajoutez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
4️⃣ Ajouter l’huile
Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et mélangez bien.
5️⃣ Laisser reposer
Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes pour obtenir des crêpes plus légères.
6️⃣ Chauffer la poêle
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec un peu de beurre.
7️⃣ Cuire la crêpe
Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la.
Laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent.
8️⃣ Retourner la crêpe
Retournez la crêpe avec une spatule et laissez cuire encore 1 minute.
9️⃣ Servir
Empilez les crêpes et servez-les chaudes.
🍽️ Idées de garniture
✔ Nutella ou chocolat fondu
✔ Banane et miel
✔ Fruits rouges et crème fouettée
✔ Sucre glace
✨ Des crêpes chocolatées, simples et irrésistibles, parfaites pour toute la famille.
