Battez avec un batteur électrique pendant 5 à 7 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
3️⃣ Chauffer le lait et le beurre
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait et le beurre à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
4️⃣ Ajouter la farine
Tamisez la farine dans le mélange d’œufs.
Mélangez délicatement avec une spatule pour ne pas faire retomber la pâte.
5️⃣ Ajouter le lait et la vanille
Ajoutez le mélange lait-beurre et l’extrait de vanille.
Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ Verser dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
7️⃣ Cuire le gâteau
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
Le gâteau est prêt lorsqu’il devient doré et qu’un cure-dent ressort propre.
8️⃣ Refroidir
Laissez refroidir le gâteau pendant 10 à 15 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement.
🍽️ Conseils pour réussir le gâteau
✔ Battez bien les œufs pour obtenir une texture très légère et aérienne.
✔ Mélangez la farine doucement pour garder le volume de la pâte.
✔ Ce gâteau est parfait avec de la crème, du chocolat ou des fruits.
✨ Un gâteau simple, léger et délicieux, parfait pour toutes les occasions.
